Γάμος

 COCKTAIL ΟΡΘΙΩΝ  2

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΛΜΥΡΩΝ ΣΕ ΜΠΟΥΦΕ  Ή ΠΕΡΑΣΤΟ ΔΙΣΚΟ
ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΟΣΑ ΕΙΔΗ ΘΕΛΕΤΕ ΚΑΙ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΤΕ ΤΗΝ ΤΙΜΗ

Καναπεδάκια διάφορα με σολομό ,τυρί Φιλαδέλφεια, μπρικ
Κοκτέιλ γαρίδα σε ταρτάκι
Κριτσίνια με προσούτο
Σπαράγγια με προσούτο
Δίσκους με αποξηραμένα φρούτα και καρύδια
Παρμεζάνα και πεκορίνο με κριτσίνια
Baby potatos με τυρί κρέμα και χαβιάρι
Μίνι σφηνάκια με διάφορες παρασκευές όπως μους σολομού,μους αβοκάντο,

Αναψυκτικά, νερό εμφιαλωμένο.

ΑΛΛΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ ΕΞΤΡΑ
Κρασί χύμα βιολογικό ή εμφιαλωμένο
Fruit Punch
Σανγκριά
Αφρώδης Οίνος.

ΣΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ
Σερβις
Θα Παρέχουμε μερικά Όρθια στάντς και ροτόντες για την καλύτερη εξυπηρέτηση των παρευρισκομένων με στολισμό.
20 Καρέκλες για τους μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους.

Catering Καλογιάννης

  ΓΑΜΟΣ ΜΠΟΥΦΕ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ (3)
τυρόπιτα
σπανακοτυρόπιτα
σουφλέ σπανάκι ή τυριών
κρέπα  ζαμπόν,  κοτόπουλο, σπανάκι, κιμά
μελιτζάνα παπουτσάκι
σαρμαδάκια
λαζάνια

ΚΡΕΑΤΙΚΑ BBQ ΠΟΥ ΘΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΩΣ
Μπιφτεκάκια μοσχαρίσιο, Φιλέτο κοτόπουλο , Σουβλάκια Χοιρινά, Πανσέτες Χοιρινές.

+ ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΚΑΤΩ
χοιρινό με χαλούμι και λιαστές ντομάτες
χοιρινο γλυκόξινο
κοτόπουλο κάρυ σε κύβους  ή σος μουστάρδας ή γλυκόξινο
κοτόπουλο κατσιατόρε
τας κεμπάπ
ρολό χοιρινό με δαμάσκηνο ή απλό
μοσχάρι νουά
μοσχάρι με πολύχρωμα λαχανικά

 ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ
Πατάτες φούρνου ή ογκρατέν
Ριζότο επιλογής

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ ΣΕ ΠΛΑΤΩ

ΣΕ ΚΑΛΑΘΙΑ ΨΩΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ

ΣΑΛΑΤΕΣ(3)
σαλάτα κόκκινο άσπρο λάχανο καρύδια μαγιονέζα
σαλάτα ρόκα παρμεζάνα λόλο ρώσο κρουτονς και λιαστή ντομάτα
μεσογειακή με τάκο

με ζυμαρικά
πατατοσαλάτα
παντζαροσαλάτα
Caesars
σαλάτα του σεφ

ΜΠΑΡ (ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ)
Αναψυκτικά Νερό εμφιαλωμένο
Μπρύρα ΚΑΙ Κρασί εμφιαλωμένο

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ

ΣΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ  ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ

Σερβις και στολισμός τραπεζιών
Καλύμματα για τις καρέκλες, και υφασμάτινη πετσέτα
Fruit Punch για Welcome Bar με καναπεδάκια
Hot Dog για τους τελευταίους καλεσμένους

 

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΟΧΕΣ

Αφρώδη Οίνο στο Welcome Bar
Αναβαθμισμένη ποικιλία τυριών που θα περιλαμβάνει Καμαμπερ, Κεφάλι γραβιέρας με πιπεριά, Ροκφόρ, Καπνιστό μετσόβου και παρμεζάνα παρουσιασμένη αναλόγως.
Σουπλά ειδικά σχεδιασμένα για το ζευγάρι.
Παιδικό μενού.
Ζωντανή παρασκυή ζυμαρικών
Η γωνία του BURGER.

 ΓΑΜΟΣ  ΣΕΡΒΙΡΙΖΟΜΕΝΟ

ΠΡΩΤΟ  ΠΙΑΤΟ  (Α)
Ένα μεγάλο κομμάτι λαζάνια με λαχανικά Ή σπανάκι Ή κιμά
Ντομάτα Μοτσαρέλα
Ρόκα με Μπαλσάμικο

Ή ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ (Β)  (ΕΠΙΛΟΓΗ 3  ΕΙΔΩΝ)
Κρέπα ( Ζαμπόν – Κασέρι, Κοτόπουλο,Σπανάκι, Κιμά)
Μελιτζάνα Παπουτσάκι
Τυρόπιτα
Ντολμαδάκια Αυγολέμονο(2)
Σουφλέ (Τυριών ‘H Σπανάκι)
Σπανακοτυρόπιτα
Λαζάνια μικρό κομμάτι

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ (SPECIAL)
Φωλιά με άγρια μανιτάρια και παρμεζάνα
ψητό μανούρι με σουσάμι πάνω σε σαλάτα πράσινη με κρέμα βαλσάμικου

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ (  ΕΠΙΛΟΓΕΣ ) ΕΩΣ 2 Ή ΜΙΞ *
Χοιρινά φιλετάκια απο το Καρέ με σώς Μαδέρα Ή μουστάρδα
Χοιρινό Γλυκόξινο
*Κοτόπουλο φιλέτο με σώς Μουστάρδας Ή Αλα Κρέμ
*Ρολό χοιρινό με Δαμάσκηνο Ή απλό
Μοσχαράκι με πολύχρωμα λαχανικά
Μοσχάρι Νουά
Τας Κεμπάπ
*Μπιφτεκάκια Μοσχαρίσια απο 100% Μοσχαρίσιο κιμά
Μπριζόλα Χοιρινή

ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ
Ρύζι Λαχανικών
Πατάτες φούρνου

ΣΑΛΑΤΕΣ  ( ΑΝΑ 10 ΑΤΟΜΑ )   3 ΜΠΩΛ
Ρόκα Παρμεζάνα Κρουτόν Λιαστή ντομάτα
Λάχανο κόκκινο – άσπρο Καρύδια Εστραγκόν
Μεσογειακή Εποχής

με Ζυμαρικά , ΣΕΦ
Πατζαροσαλάτα
Σαλάτα CAESARS με Μπέικον κρουτόν και κοτόπουλο

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ  (ΑΝΑ 10 ΑΤΟΜΑ 2 ΠΙΑΤΕΛΕΣ )

ΜΠΑΡ (ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ)
Αναψυκτικά και Νερό εμφιαλωμένο
Μπύρα και Κρασί εμφιαλωμένο

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ

ΣΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ  ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ

Σέρβις και στολισμός τραπεζιών
Καλύμματα για τις καρέκλες, και υφασμάτινη πετσέτα
Fruit Punch για Welcome bar με καναπεδάκια
Hot Dog για τους τελευταίους καλεσμένους

ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΟΧΕΣ

Αφρώδη οίνο στο WELCOME BAR
Αναβαθμισμένη ποικιλία τυριών που θα περιλαμβάνει Καμαμπερ, κεφάλι Γραβιέρας με πιπεριά, Ροκφόρ, Καπνιστό Μετσόβου και παρμεζάναπαρουσιασμένη αναλόγως.
Σουπλά ειδικά σχεδιασμένο για το Ζευγάρι.
Παιδικό Μενού
Ζωντανή παρασκευή ζυμαρικών
Η Γωνιά του BURGER

Catering Καλογιάννης

  ΜΕΝΟΥ V.I.P ΜΠΟΥΦΕ ΚΑΘΙΣΤΩΝ

ΜΠΟΥΦΕΣ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑΤΟΣ
Μικρές Τορτίγιες Αλλαντικών και Ροκφόρ
Σπρίνγκ Ρόλς
Μικρές Μπρουσκέτες με ντομάτα μοτσαρέλα και πέστο
Καναπεδάκια με Σολωμό τυρί φιλαδέλφια και Ροκφόρ
Γαρίδες με μίνι Σουβλάκι
Ταρτάκι με τονοσαλάτα και Cocktail Γαρίδας

ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΕΙΔΗ ΘΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗ ΤΟΠΙΚΟ ΟΙΝΟ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Πιτα επιλογης σας
Κρέπα  ζαμπόν κασέρι
Σαρμαδάκια με μοσχαρίσιο κιμά άνιθο και αυγολέμονο
Λαζάνια με μελιτζάνα και κολοκυθάκι

ΚΡΕΑΤΙΚΑ BBQ ΠΟΥ ΘΑ ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΩΣ
Σουβλάκια χοιρινά , Μπιφτεκάκια , μικρά σουβλάκια κοτόπουλο και πανσέτες
Σος μουστάρδας, αλά κρεμ , bbq σος ,ανιθοσαλάτα

 ΙΔΙΑΙΤΕΡEΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ
χοιρινό γλυκόξινο με αποξηραμένα φρούτα
τας κεμπάπ πρόβειο με μοσχάρι στη γάστρα

 ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ
Πατάτες baby
αγριορυζο

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ ΣΕ ΠΛΑΤΩ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΡΑΚΕΡΣ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΣΕ ΚΑΛΑΘΙΑ ΨΩΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΑΙ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ ΠΙΤΕΣ

ΣΑΛΑΤΕΣ
σαλάτα ρόκα παρμεζάνα λόλο ρώσο κρουτονς και λιαστή ντομάτα
Μεσογειακή με Κρητικό παξιμάδι
παντζαροσαλάτα
Caesars
μαρούλι με αβοκάντο

ΜΠΑΡ (ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ)
Αναψυκτικά
Κρασί λευκό και κόκκινο ΕΜΦ.
Μπύρα

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ Ή ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ

Catering Καλογιάννης

ΜΕΝΟΥ V.I.P ΣΕΡΒΙΡΙΖΟΜΕΝΟ

Ημιαφρώδης τοπικός Οίνος συνοδευόμενος απο ποικιλία με διάφορα Καναπεδάκια

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
Κοκτέιλ γαρίδας σε ατομικό κολωνάτο μπωλάκι ή Τορτίγια

ΔΕΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ
Ρυζότο με θαλασσινά και γαρίδες Ολόκληρες

ΣΑΛΑΤΕΣ
Πράσινη σαλάτα Πανδαισία χρωμάτων και Λαχανικών
ΚΑΙ Πατζαροσαλάτα

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΟ

ΤΡΙΤΟ ΠΙΑΤΟ
Μοσχάρι μπουργκινιόν ή ψητό φιλέτο με πουρέ 2 χρωμάτων και ψητα λαχανικά

ΤΥΡΙΑ
Ποικιλία ελληνικών και ευρωπαικων τυριών με κριτσίνια και κράκερς

ΨΩΜΑΚΙΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΔΙΑΦΟΡΑ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Τσιζ κέικ και προφιτερόλ

ΜΠΑΡ (ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ)
Αναψυκτικά
Μπύρα και Κρασί εμφιαλωμένο.

ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ Ή ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ

Catering Καλογιάννης